風邪のひきはじめには、温かいものや栄養豊富なもの、身体に優しいものを食べるのが一般的ですが、イギリスの大学の感冒センターが行った調査によると風邪のひきはじめにはカレーを食べるといいらしいです。
辛いカレーはたくさんの唾液を分泌し、喉の痛みや咳が緩和されるそうです。
カレーに欠かせないスパイスといえばウコン(ターメリック)ですが、ウコンに含まれるクルクミンはアルツハイマーの予防に効果があることがわかっています。
カレーといえばインドですが、インドとアメリカを比べると、インドではアルツハイマーの発症率が25%程度しかいないそうです。
カレーには、ウコンだけでなくクミン、コリアンダー、シナモン、カルダモン、唐辛子、ニンニク、ショウガなど様々なスパイスが入っており食べる漢方と同じです。
ターメリックには肝機能強化や抗酸化作用、抗菌作用もありますし、クミン、コリアンダーには消化促進や食欲増進、唐辛子には脂肪燃焼や発汗作用があります。
日本人にとってはカレーは刺激物なので体調が悪いときは避ける傾向がありますが、胃腸の調子がよくない時や疲れが溜まって倦怠感があるときこそ、漢方薬としてカレーを食べてみてはいかがでしょうか。
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尾西整体療院
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